鹤岗市食药监局严查端午节期间流通环节食品安全

    东北网鹤岗6月18日讯　端午节临近，市食品药品监督管理局组织执法人员采取“查问题、抓整改、促规范”的措施对全市范围内食品经营行为进行检查，有效防止劣质食品流入市场，确保人民群众安心过节。

    突出重点，查问题。这个局突出以各大超市内的散装（礼盒粽子、枣、江米、肉食品、糕点、绿豆糕等节日时令食品以及与消费者生命健康相关的粮油、蔬菜、水果、奶制品、豆制品等食品为重点，重点检查食品进货查验及索证索票制度落实情况、食品标签标识是否规范合格、食品有无超期变质、冷冻肉制品有无动物产品检验检疫合格证明及进口冷冻食品有无中文标识等问题。

    严格落实，抓整改。对发现的索证索票不齐全、散装食品标签标识标注不规范或未落实、部分超市内的冷冻及生鲜食品温控不达标、直接入口裸装食品无防尘措施、现场制售食品卫生条件不规范等问题，现场落实整改。针对超市内存在的问题及时提出整改建议，**时间将问题消灭在萌芽中，确保节日期间流通环节食品监管时段不留盲区。

    着眼长远，促规范。检查中着力在规范经营者落实各项食品经营管理制度上下功夫，以促其尽快实现规范经营。要求经营者持健康证上岗，严格按照贮存条件销售食品。手把手指导经营户落实索证索票、进货查验等自律制度，手把手指导经营户规范粘贴票据、规范填写进货台账，现场讲解食品安全知识，有效净化了端午节食品市场。