2日,山东省
本次抽检的焙烤食品主要包括糕点、月饼、饼干等。抽检依据是《食品安全国家标准
本次共抽检128批次产品,抽检项目包括重金属、品质指标、食品添加剂、非食用物质和微生物等32个检测项目。经检验,不合格6批次,不合格项目涉及二氧化硫、菌落总数、铝等。其中,标称山东福达食品有限公司生产的一批次“福瑞达”趣味饼干被检出二氧化硫项目不合格;标称青岛春溢食品有限公司生产的一批次天香粟面包被检出菌落总数项目不合格;标称威海耐思食品有限公司生产的一批次蛋糕胚被检出菌落总数项目不合格;标称威海高技术产业开发区开心草帽蛋糕房生产的一批次开心草帽肉松卷面包被检出菌落总数、大肠菌群项目不合格。
本次抽检中,还在烟台国泰工贸发展有限公司锦江大酒店检出一批次糕点(热加工铝项目不合格;在烟台海滨置业有限公司金沙滩喜来登度
不合格产品信息 (声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 | |||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 检验结果 | 备注 |
1 | 山东福达食品有限公司 | 沂水县沂博路389号 | 山东福达食品有限公司 | 沂水县沂博路389号 | 荷兰趣味饼干 | 300g/包 | 福瑞达 | 2014-9-20 | 二氧化硫 | 0.165 g/kg | 焙烤食品 |
2 | 青岛春溢食品有限公司 | 青岛胶南市临港产业加工区内北一路B区136栋4楼 | 日照海纳商城有限公司 | 日照市东港区黄海一路39号 | 面包 | 360g/袋 | 天香粟 | 2014-9-26 | 菌落总数 | 1900 CFU/g | 焙烤 |
3 | 威海耐思食品有限公司 | 威海市环翠区统一路34号 | 威海耐思食品有限公司 | 威海市环翠区统一路34号 | 蛋糕胚 | 散装 | / | 2014-9-22 | 菌落总数 | 480000 CFU/g | 焙烤 |
4 | 威海高技术产业开发区开心草帽蛋糕房 | 钦村路122路楼北 | 威海开心草帽蛋糕店 | 威海市环翠区统一路88-8号 | 肉松卷面包 | 散装 | 开心草帽 | 2014-9-24 | 菌落总数 | 670000 CFU/g | 焙烤 |
大肠菌群 | 430 MPN/100g | 焙烤 | |||||||||
5 | / | / | 烟台国泰工贸发展有限公司锦江大酒店 | 烟台开发区长江路218号 | 糕点(热加工 | / | / | / | 铝 | 158.4 mg/kg | 焙烤 |
6 | / | / | 烟台海滨置业有限公司金沙滩喜来登度假酒店 | 烟台开发区海滨路88号 | 树莓蛋糕 | 散装 | / | 2014-9-24 | 菌落总数 | 60000 CFU/g | 焙烤 |