海南省食药监局公布2014年餐饮食品监督抽检产品信息-百检网

根据国家食品药品监督管理总局《关于转请做好2014年抽检信息公布相关事宜的通知》（食药监食监三便函〔2015〕74号的要求，海南省食品药品监督管理局29日在其官网将国家总局未公布的2014年食品安全抽检监测产品信息予以公布。本次监督抽检共涉及菌落总数、大肠菌群、溴酸盐、铝不合格样品23个批次，均责令生产经营企业采取产品召回下架、停产、整改等措施进行了处置。

其中，餐饮食品的抽检主要包括餐饮自制食品、餐饮套餐和餐饮具。抽检依据是卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧苯甲酰（面粉增白剂、过氧化钙的公告[2011]第4号、GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括餐饮食品非食用物、食品添加剂和微生物等指标。

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	样品名称	生产日期	不合格项目	检验结果
1	海口秀英鑫鼎恒昌茶店	金鼎路森林大厦一楼	海口秀英鑫鼎恒昌茶店	金鼎路森林大厦一楼	叉烧包（发酵面制品	2014-10-23	铝	196 mg/kg
2	文昌来龙旅业有限公司凤凰城大酒店	海南省文昌市文城镇文新大道	文昌来龙旅业有限公司凤凰城大酒店	海南省文昌市文城镇文新大道	自制发酵面制品	2014-10-10	铝	241 mg/kg
3	文昌长城红树湾酒店管理有限公司	海南省文昌市清澜开发区新港大道北侧	文昌长城红树湾酒店管理有限公司	海南省文昌市清澜开发区新港大道北侧	自制发酵面制品	2014-10-14	铝	86.2mg/kg
4	定安定城凤凰宾馆	定城镇大众中路六号	定安定城凤凰宾馆	定城镇大众中路六号	包子（发酵面制品	2014-10-23	铝	206 mg/kg
5	定安定城凤凰宾馆	定城镇大众中路六号	定安定城凤凰宾馆	定城镇大众中路六号	馒头（发酵面制品	2014-10-23	铝	292 mg/kg
6	定安定城春阳假日酒店	定城镇见龙大道（塔岭天安百货旁	定安定城春阳假日酒店	定城镇见龙大道（塔岭天安百货旁	包子（热加工糕点面包自制	2014-10-27	菌落总数	4.9×10³CFU/g
7	澄迈老城丽海阳光九龙温泉度假酒店有限公司	老城开发区快速干道20公里处东侧	澄迈老城丽海阳光九龙温泉度假酒店有限公司	老城开发区快速干道20公里处东侧	馒头	2014-11-17	铝	448 mg/kg
8	澄迈金江大众茶店	金江镇文化北路	澄迈金江大众茶店	金江镇文化北路	饼	2014-11-19	铝	296 mg/kg
9	三亚智力粤菜皇宫	海南省三亚市河东区榕根路6号中华雅苑	三亚智力粤菜皇宫	海南省三亚市河东区榕根路6号中华雅苑	古法蒸大包	2014-8-15	铝	244.3 mg/kg
10	三亚智力粤菜皇宫	海南省三亚市河东区榕根路6号中华雅苑	三亚智力粤菜皇宫	海南省三亚市河东区榕根路6号中华雅苑	粗粮馒头	2014-8-15	铝	324.1 mg/kg
11	陵水香江海鲜馆	海南省陵水县椰林镇中心大道	陵水香江海鲜馆	海南省陵水县椰林镇中心大道	菜包（发酵面制品	2014-7-9	铝	371.5 mg/kg
12	乐东乐城百度时空咖啡厅	海南省乐东县抱由镇	乐东乐城百度时空咖啡厅	海南省乐东县抱由镇	菜包	2014-9-1	铝	320.4 mg/kg
13	乐东乐城百度时空咖啡厅	海南省乐东县抱由镇	乐东乐城百度时空咖啡厅	海南省乐东县抱由镇	叉烧包	2014-9-2	铝	374.3 mg/kg
14	东方市升达楼大酒店	海南东方市八所镇	东方市升达楼大酒店	海南东方市八所镇	糕点	2014-9-2	铝	458 mg/kg
15	三亚民心清洗消毒有限公司	三亚市荔枝沟经济开发区	三亚民心清洗消毒有限公司	三亚市荔枝沟经济开发区	餐馆用餐饮具	2014.8.27	大肠菌群	43个/100cm²
16	三亚鑫滦餐饮用具消毒有限公司	三亚市吉阳镇工业开发区113号	三亚雪之花东北风味餐厅	海南省三亚市榆亚大道东海明珠嘉园小区A栋2号楼4房	餐馆用餐饮具	2014.9.7	大肠菌群	23个/100cm²
17	/	/	陵水椰林北斗甚远传味美食店	海南省陵水县椰林镇南干道62号	餐用具（陶瓷	2014.10.21	大肠菌群	3.6个/100cm²
18	/	/	东方市振业商务酒店	海南东方市八所镇	复用餐具	2014-9-2	大肠菌群	3.6个/100cm²
19	/	/	琼海嘉积小麦田专业烘焙店	海南省琼海市金海路97号	咸方包	2014-10-24	菌落总数	1.8×10³ CFU/g

海南省食药监局公布2014年餐饮食品监督抽检产品信息

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