砚山县积*探索
目前,全县共有食品生产许可证(QS认证的食品生产加工企业22家,食品生产加工小作坊119家;食品流通经营户3093户;餐饮服务单位1681家(其中:学校食堂277家;保健食品经营户113家,共有监管对象5028户。该县实行食品流通许可档案、注册登记档案和食品安全日常监管档案三合一。在建立书式档案的同时,按照规定及时将档案中的信息录入电子数据库,电子档案同步建立。据了解,食品安全信用档案包括食品安全责任书、年检验照资料、日常监督检查资料、抽样检测记录、抽样检测报告、表彰和荣誉信息、违法行为的查处资料等内容,并将这些资料作为确定食品经营主体信用等级的重要依据。根据食品经营主体不同的信用状况,将食品经营户分为A、B、C、D四个信用等级,以便根据信用等级的不同,实行分类监管,对食品经营户采取不同监督检查的频次。