德州市规范景区食品经营管理

百检网 2021-11-15

    (记者 钟伟 通讯员 徐晔为加强旅游景区食品安全监管,市食品药品监督管理局自5月起开展规范全市旅游景区及周边餐饮店、食品店、食品摊贩经营管理行动。

    此次行动主要要求全市旅游景区及周边餐饮店、食品店、食品摊贩按照亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示和场所清洁等5项标准规范经营。餐饮店、食品店、食品摊贩经营负责人将分别签订《餐饮店食品安全承诺书》《食品店食品安全承诺书》《食品摊贩食品安全承诺书》,并悬挂在经营场所醒目位置,如实登记《主要食品原料、调味剂、添加剂名目公示》,并在醒目位置悬挂。

    此次规范工作根据景区规模、影响力及接待游客人数、食品经营业户等因素分阶段进行,于2016年10月底前完成全部规范任务。专项行动期间,市食品药品监管局进一步畅通投诉举报渠道,充分发挥“12331”热线作用,鼓励群众投诉举报食品违法行为;充分采用各种有效宣传形式和方法,动员各方积*参与规范工作,营造旅游景区食品安全规范治理浓厚氛围,引导广大游客自觉去亮证场所消费和“寻找笑脸就餐”。

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