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餐厅否认，市
南都讯 记者李京 五一期间，多名市民在唐家湾御鼎记自助
就餐次日被诊断急性肠胃炎
市民周女士称，5月1日晚上自己与老公一起到唐家湾御鼎记自助美食城吃自助火锅，分别点了肥牛、肥羊以及土豆、香芋、香菇、藕片等，还吃了该餐厅煮过的螃蟹以及凉拌菜。
就餐当晚并无事，但到了次日清晨6点多，周女士被腹痛弄醒，紧接着便开始出现腹泻以及呕吐等症状，同时全身冒虚汗并感乏力。与此同时，其老公也有类似症状。“我大概腹泻7、8次，吐了3、4次，我老公也腹泻了4、5次，”周女士称。
随后两人前往唐家湾医院就诊，结果被告知是患了急性肠胃炎，随后被安排在医院接受输液治疗。周女士称，在该院就诊时，自己也遇到了同事，该同事及其朋友也是出现了与自己类似的症状，分别在唐家湾医院及中大五院治疗。
多人称曾在同一家餐厅就餐
昨日，记者也从周女士的同事夏小姐处证实上述说法。夏小姐称，自己也是5月1日与从外地来珠海旅游的两位朋友一起到唐家湾御鼎记自助美食城就餐，但第二天出现了呕吐及腹泻症状。
“我发病早一些，我朋友到2号中午才发病，当时中大五院的医生告诉他们，可能是食物中毒引起的，”夏小姐称，其朋友告诉她，在中大五院就诊时，还遇到了当晚吃饭时隔壁桌的一家人也在该院就诊，也是出现腹泻和呕吐等症状。
周女士称，自己5月3日到医院治疗时，正好有人打电话给医生了解询问有关食物中毒的事情，她从医生那得知，还有两位病情稍严重的市民在金鼎医院接受治疗。
具体原因仍在调查
御鼎记自助美食城在唐家湾及前山均有分店。该餐厅唐家湾分店一经理声称“根本没有这回事”，并否认有相关部门前来进行过调查和抽样，随后便挂断了电话。记者也查阅过该店在大众点评网以及百度的评论，有部分食客曾表示，该店食物不够新鲜。
昨日，记者从市食品药品监督管理局证实了上述消息。该局相关负责人表示，截止目前为止，共发现19例患者出现疑似中毒症状。而该局在事发后也马上与市疾控中心前往涉事餐厅进行调查，并开展流行病学调查以及对食物进行抽样，因此具体原因有待抽检化验结果出来才能知晓。
记者也从市疾控中心了解到，目前正在对抽样食材进行细菌培养，而培养过程需要一段时间，因此具体结果还需数日才能出来。
（线索提供：周女士100元
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夏天吃豆要煮熟
夏季是食物中毒的高发季节，除了食物容易变质外，一些高风险食材应引起注意。比如，慎用四季豆、青番茄、生食水产品等。
据医生介绍，大豆、四季豆等含有以下成分可引起人的中毒反应。比如，皂素对人体消化道有较强刺激性，可引起胃肠道症状。而血细胞凝集素具有凝血作用，能引起剧烈呕吐。将食用的豆类煮熟煮透即可避免引起中毒。
