中国青少年儿童食用油质量安全保障研讨会举行

    本报讯 张琪 近日，由新华青少年儿童食品质量研发中心主办的“2015中国青少年儿童食用油质量安全保障研讨会”在河南新乡辉县隆重举行。研讨会围绕如何利用国家权威检测认证机构、院校专家、生产企业及社会第三方的力量通过社会共治的模式共同实现产品由“油料基地到孩子餐桌”的质量安全保障等主题展开交流。

    农业部农产品质量安全专家委员会专家委员王志刚、国家农产品质量安全风险评估专家委员会委员潘立刚、中国农科院农产品加工研究所成果转换和产业发展处副处长詹斌等专家围绕着食用油安全标准控制、质量安全检测及食用油加工技术等方面阐述了如何保障食用油质量安全。同时，与会专家就如何充分利用院校专家、检测机构、知名企业等广泛社会资源构建一套科学、严谨且切实可行的《青少年儿童食品安全保障体系》展开了深度讨论。新华青少年儿童食品质量研究发展中心综合业务办主任王翔介绍了《青少年儿童食品安全保障体系》“三重背书、四重保障、一个闭环”的设计理念。