大众网聊城4月27日讯（记者 王传胜 通讯员 孙培振为及时发现
本次监督抽检主要针对日常监管、专项整治中发现的可疑食品进行抽样检验，结合今年以来开展的豆制品、肉制品、红酒以及学校周边食品安全等专项整治行动，统一组织开展监督抽检。
抽检覆盖食品生产、流通和餐饮服务环节，共计630批次。其中食品生产环节190个批次，包括膨化食品、其他酒、豆制品、食用油脂制品、食用动物油脂、罐头、果冻、黄酒、蔬菜制品、蜜饯、水果制品、其他食品等12大类。所有样品原则上在食品生产企业成品待销库中抽取，对于在生产环节未抽到的样品，可以在流通或餐饮环节抽取该企业的同类产品。
食品流通环节共计抽检240个批次。包括葡萄酒及果酒、熟肉制品（酱卤肉制品、液体乳、碳酸饮料、糖果制品、方便食品、膨化食品、豆制品等8大类。所有样品原则上在学校周边食品经营单位进行抽取。
餐饮服务环节共计抽检200个批次。包括熟肉制品、腌腊肉制品、自制面制品、自制米制品、现制饮料、非发酵豆制品、面制品及淀粉制品、辣椒酱及辣椒粉等8大类。以餐饮服务单位现制现售食品为抽检重点，覆盖各类餐饮服务单位。
本次监督抽检坚持问题导向，提高抽检覆盖率，避免重复抽检和集中抽检，重点在于发现食品安全隐患，查出食品安全问题，为专项整治和日常监管提供依据。加强对检验结论为不合格样品的核查处置及对违法违规食品生产经营企业的后处理工作，严厉查处各类违法违规行为，涉嫌犯罪的，要及时移交公安机关依法追究刑事责任。
