中国营养餐产业技术创新战略联盟成立-百检网

中国营养餐产业技术创新战略联盟成立

百检网 2021-11-15

科技日报北京4月23日电（记者徐玢4月23日，中国营养餐产业技术创新战略联盟在京成立。这是国内**以推动营养餐产业技术创新发展为工作内容的组织。据了解，联盟将建立营养餐标准化专业委员会，制定营养餐产业相关标准，推进关键技术创新与产业化，力争将营养餐产业发展成为一个战略性的新兴产业。

我国营养餐产业始于1986年的学生营养餐。这一产业经过30年的发展，虽然形成了一定的规模，但是仍存在制约发展的诸多因素。这主要体现在产业相关的法律法规、标准体系、人员设施、监督管理等方面都不完善。中国营养餐产业技术创新战略联盟筹委会在调研中发现，我国营养餐产业缺乏营养方面的监督依据和评价标准，营养摄入量、原料选购和加工工艺等标准都没有相应的参考指标，难以对营养餐产业进行规范。

中国营养餐产业技术创新战略联盟由中国食品工业（集团公司、农业部食物与营养发展研究所、国家食品行业生产力促进中心、北京御秀营养配餐研究院等单位共同发起。联盟理事长陈伟力表示，联盟将建立营养餐标准化专业委员会，制定营养餐产业相关标准，以学生营养餐为龙头，以创新实践为基础，以可复制的典型为抓手，以营养餐产业化标准为制高点，努力开展营养餐产业技术创新，积*推动营养立法，提高国民健康水平和幸福指数。