8家
4月14日，北京市安监局官网公布，北京市安监局先后对北京6个区县的8家白酒酿造企业进行了安全
21世纪经济报道记者查阅北京市安监局官网资料发现，被责令停产停业整顿的企业还有华都酿酒食品有限责任公司（华都酿酒食品、北京二锅头酒业股份有限公司（大兴酒厂（简称二锅头酒业等酒企，而
北京安监局官方公布，上述企业涉及的安全问题主要集中在厂区设计不合理、消防设施不齐全、应急措施不到位、通风系统及疏散通道不合规范等问题。
4月16日，红星股份公司党委副书记赵云龙告诉21世纪经济报道记者：红星被查出的问题不涉及厂区生产安全、消防设施等问题，主要是储酒区储酒罐之间安全距离不符合要求。
同时北京市安监局对上述8家酒企负责人进行约谈整改，要求对白酒企业进一步开展执法检查，并制定专项整治三年行动计划。
6家酒企停业整顿
北京市安监局称，在检查中发现，8家白酒酿造企业存在不同程度的隐患问题共计142项，且主要集中于厂区设计不合理、消防设施不齐全、应急措施不到位等。
针对北京安监局整顿要求，4月15日，顺鑫农业旗下的牛栏山酒厂发布官方说明称：北京市安监局于1月30日来我厂老厂区进行安全生产检查，依据消防安全等相关法规，查找出安全生产隐患问题。2月6日，北京市安全生产监督管理局相关专家来我厂专门听取了隐患问题整改措施情况报告。
牛栏山酒厂称，“目前，我厂正在逐项落实整改措施，各项生产经营活动正常有序”。
据了解，**家被要求责令停产整顿的是二锅头酒业（大兴酒厂。
对于众多酒企都存在安全问题并被要求整改，一酒厂负责人表示：感觉也是很突然。毕竟是老酒厂了，安全监管制度是后设立的，不可能都符合安全制度要求。
具体整改要求
北京市安监局此次专项行动，主要依据《酒厂防火设计规范》（GB 50694-2011和《白酒企业安全管理规范》（AQ/T 7006-2012等法律规范为标准，对相关企业进行了全覆盖地毯式的严格检查。
针对白酒企业安全整顿，北京市安监局称，加紧制定工业企业重点领域专项整治三年行动计划。同时，对白酒企业要进一步开展执法检查。
4月14日，北京市安监局官网通报，为了及时跟进违规企业整改情况，加强对整改工作的监督指导，近日，北京市安监局对前期检查的8家白酒企业进行了集中约谈。约谈**对前期检查情况进行了通报，被查企业均对接受处罚以来的整改情况进行了汇报。
红星酒厂赵云龙表示，安监局每年也都会给酒厂进行培训指导，国家有标准，目前需要按照国家相关标准进行改正。红星酒厂除了储酒罐之间安全距离不符合要求外，厂房生产线都符合国家安全生产监管制度要求。
牛栏山酒厂官方称：牛栏山组织召开了专题会议并成立了安全生产专项隐患整改领导小组，按照整改要求，制定了隐患整改工作方案及整改措施，确定了整改负责人及各项隐患整改的责任人。
牛栏山称，2月6日，市安监局相关专家听取了牛栏山的隐患问题整改措施情况报告，并认可整改方案。将于2015年底前陆续废除相关隐患设施，从根本上消除各项安全生产隐患问题。
而在约谈会上，部分企业负责人表示，作为北京市为数不多的老酒厂，随着企业的发展壮大，确实对安全生产的重视程度越发淡漠。负责人们明确表示，准备积*整改，并聘请安全专家从多个角度给出意见建议，让整改后的每项工作都能符合国家标准。
