昆明市嵩明县开展使用明胶生产加工食品专项整治-百检网

昆明市嵩明县开展使用明胶生产加工食品专项整治

百检网 2021-11-15

【中国网中国视窗】讯（记者张天江通讯员刘寅为进一步加强食用明胶和使用明胶生产加工食品的监管，及时排查食品安全风险隐患，嵩明县食药监局结合实际，于近期组织开展了使用明胶生产加工食品专项整治活动。

此次专项检查的重点是针对果冻、乳制品、肉制品、方面食品、酒水饮料等产品的食品生产企业生产中是否使用违规明胶，检查的主要内容是对企业库存的食品原料和食品添加剂、供货方的证票、购进台账、添加剂使用记录、出厂检验、产品标签等进行认真检查。检查共出动执法人员18人次，检查食品生产企业19家。其中：乳制品生产企业1家、果冻生产企业1家，啤酒生产企业2家、果汁生产企业3家，肉乳制品生产企业2家，米线加工小作坊10家，均未发现有食品生产企业和加工小作坊使用明胶添加剂、工业明胶和来源不明的问题明胶加工生产食品行为。在检查中，执法人员要求企业认真落实质量安全主体责任，严格控制生产过程，严把原辅材料的进货查验和记录，把好出厂检验关，确保生产出安全放心的食品。