中山市将加强食用农产品源头治理 食品安全监管延伸到乡村

    中山日报4月8日讯 4月7日是世界卫生日，今年的主题是“食品安全”。世卫组织指出，不安全的食品与每年约200万人的死亡有关，其中多数是儿童，含有有害细菌、病毒、寄生虫或化学物质的食品可导致从腹泻到癌症等200多种疾病。昨日，记者从市食药监局了解到，结合我市食品安全工作实际，今年我市将加强食用农产品源头治理，着力解决农药兽药残留问题，开展多样化的专项整治。

    据介绍，今年我市将针对重点产品、重点行业、重点区域的食品安全突出问题，开展多层次、多样化的专项整治和综合治理。加强食用农产品源头治理，着力解决农药兽药残留问题；依法组织开展农产品质量安全专项检查和监督抽查行动，重点加强无公害农产品、绿色食品、菜篮子基地、放心菜基地监管；加强食用农产品入市后监管，有序推进食用农产品市场准入机制的建立、健全和完善；加强粮食质量安全监管，推动建立粮食重金属含量强制检验制度；加强食品安全综合治理，组织开展食用植物油、集体食堂、农村食品专项整治行动；加强食品生产经营监管，加强对大型食品生产加工、流通及餐饮企业的监督检查，规范小作坊、小摊贩、网络销售等管理，强化进出口食品监管和风险管控；加强风险隐患排查治理，建立食用农产品生产者数据库，开展食品生产经营主体基本情况统计调查；持续保持高压严打态势，依法严惩食品安全违法犯罪行为，完善行政执法与刑事司法衔接。

    据了解，今年我市将加快建立*严格的覆盖生产加工到流通消费全过程的监管制度，为食品安全监管构建良好的法治秩序。坚持公开曝光问题产品和企业，增强企业主体责任意识。探索建立食品安全追溯体系，推动食用农产品实现可追溯，建设婴幼儿配方食品、食用油和酒类食品安全电子追溯系统。推进食品安全信用体系建设，逐步建立企业信用记录、从业人员信用档案和食品信用分级分类标准。推进食品安全监管体制改革，把监管触角延伸到乡村社区。发挥镇级食品综合快检中心作用，完成2015年民生实事50万份食品快检工作。严格责任追究，根据食品安全法，健全责任追究制度，制定责任追究办法。