银川：3家餐厅抽样菜品中检出致病菌

百检网 2021-11-15

本报讯（记者白静记者3月30日获悉，自治区食品药品安全监督所近期对银川市30家餐厅开展了微生物监督抽样检测，在3家餐厅的菜品中检出致病菌金黄色葡萄球菌。

据介绍，春夏季餐饮加工制作中易发生微生物污染，引发食物中毒事件。此次工作人员对30家餐厅的刀、案、碗、盘、口杯等和凉拌菜、酱肉制品开展了微生物监督抽样检测，共抽样120份。检测结果显示，银川高新技术开发区眉山川菜餐厅的酱猪肉和凉拌菜、昭梓膳义楼的凉拌菜、金凤区塞上谭家羊骨头尚宾楼餐厅的酱羊肉，均检出致病菌金黄色葡萄球菌。目前，相关部门已立案进行查处。

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