万州农家乐食品安全严查过期的食材行为

百检网 2021-11-15

随着气温的迅速回升，外出踏青、游玩、就餐的市民越来越多，为了加强旅游景区食品经营网点及农家乐食品安全监管，保障市民饮食安全，万州区食药监分局即将对辖区游客集中景区进行拉网式检查，严查无证经营、采购使用病死猪肉或过期食材等违法行为。

区食药监分局介绍，检查中突出对青龙瀑布等游人集中景区及太白岩、密溪沟、天城等农家乐密集地区进行拉网式检查。尤其加强节假日、重大活动等旅游高峰期间的监督检查，严格要求各食品经营网点加强日常管理，及时向当地政府和食品药品监管部门报告季节性开业或歇业情况，建立并严格执行进货查验记录和索证索票等食品安全管理制度。餐饮单位要严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，并签订《食品安全责任书》。

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