黑龙江省已经拥有世界上*优质的
国产奶粉*适合中国新生儿
“每吨3.8万元的成本来自哪？为何国内奶源基地的产奶成本远远高于国外？”完达山乳业董事长王景海向记者解读了这个疑问。
“国有乳企的奶源基地都是大牧场式的管理，其环保、技术、规模等要素目前已经高出国外，以此带来的用工、生产成本均被推高，而国外奶源基地生产的进口原料基粉的生产标准并不比中国对国内奶源基地的要求高。”王景海说，近年来在党和政府的重视下，中国国产乳制品的质量标准已经和发达国家没有差距，在安全、新鲜、营养、健康方面完全可以有自信。
王景海还向记者举了另一个更为直观的例子——外国母亲是吃牛肉长大的，中国国人是吃猪肉长大的，这也导致国内新生儿普遍缺乏铁等微量元素。因此，“洋奶粉”往往并不添加适合国内新生儿的微量元素，可国内奶粉按国家要求在出厂前需要添加适合中国新生儿的相关微量元素。
“洋奶粉”成品新鲜度目前难以界定
“近年来，进口牛奶和奶粉高速增长。2014年，27个国家向中国出口液态奶40余万吨，凭借价格优势进口基料或原料粉达100多万吨。”王景海说，目前“洋奶粉”从基料生产、运输、通关、检验检疫，再到国内储存、生产加工*少需要半年左右时间，成品的新鲜度难以界定，低廉的价格严重冲击了中国国内市场及养殖业。
“当前，中国在保证粮食安全上下了很大功夫，一个国家的米袋子不能让外国人掌控。同理，我们的奶瓶子也不能掌握在外国人手里。”王景海说，中国民族乳品工业发展和农民养殖业已经遭受了巨大损失，这种形势若继续恶化，中国的养殖业和乳品加工业将受制于人，对子孙后代的生存产生严重影响，更不利于中国农业的产业化发展进程。
王景海说，中国国内目前急需建立一个国家乳粉应急储备制度，维护畜牧业健康发展，同时国家要建立乳品行业安全和价格监测预警机制，同时效仿“粮食保护价格收购”来出台一个*低鲜奶保护价收购政策。
“进口奶粉应真实标注进口前制粉日期，采用进口原料基粉生产婴幼儿奶粉应按原料基粉的生产时间标注，确保消费者了解保质期标识标注。”王景海建议，国家必须监控“洋奶粉”在所在国奶源的真实制粉日期。
全国*大婴幼儿奶粉生产地
黑龙江婴幼儿配方奶粉“准生证”重新认证，首批通过认证的82家国内企业中黑龙江省有25家；由中国乳制品工业协会举办的国产婴幼儿配方乳粉新品发布会上，19个品牌入选“国家队”，黑龙江夺得7席。
2014年，乳业大省黑龙江喜讯连连：婴幼儿配方奶粉“准生证”重新认证，首批通过认证的82家国内企业中黑龙江省有25家，占全国的29%；由中国乳制品工业协会举办的国产婴幼儿配方乳粉新品发布会上，19个品牌入选“国家队”，而黑龙江夺得7席，占全国37%。凭借优质的奶源和精细安全的加工，黑龙江已经成为全国*大的婴幼儿奶粉生产基地，每10瓶婴儿奶中有4瓶来自黑土地。
黑龙江哈尔滨婴幼儿配方乳粉生产全部实现可追溯
从黑龙江哈尔滨市食品药品监管局获悉，到目前哈尔滨市婴幼儿配方乳粉生产企业已全部按要求实现产品质量可追溯。消费者可通过扫描婴幼儿配方乳粉包装上的二维码，查询所需信息。
据介绍，目前哈尔滨市共有乳制品生产企业12家，其中，完达山、雀巢、太子、澳乐滋等4家企业生产婴幼儿配方乳粉。目前这4家乳品企业均完成了婴幼儿配方乳粉的质量追溯系统建设。
通过追溯管理体系，企业可追踪至成品生产厂、批号、质检单、配料、发货数量、发货时间、到货地点等信息。一旦出现质量问题，可全部召回。
黑龙江145个现代示范奶牛场崛起 打造婴幼儿奶粉奶源基地
在国产乳制品一度遭受严重信任危机，努力重新赢得消费者信任的今天，如何从源头保证乳制品的安全，让孩子喝上放心奶粉？在进口奶粉冲击不断，美国、新西兰、澳大利亚等奶业大国围攻堵截的今天，如何应对日益激烈的奶业国际化竞争，抢占婴幼儿奶粉市场高地？
近两年，进口奶粉对我国奶业的冲击可谓一浪高过一浪，从低端产品原料粉，到高端产品婴幼儿奶粉无不深受重创。资料显示，中国乳品行业贸易逆差在迅速增大，中国乳制品进口以每年20%的速度增长。在中国的乳制品市场上，“1+4”（中国+欧盟27国、美国、新西兰、澳大利亚国际化的竞争格局已经形成。
奶粉，尤其是婴幼儿奶粉的质量安全关系民生，也是重大的经济社会问题。近一段时期，国务院连出重拳，部署加强婴幼儿奶粉生产工作，要求把提升婴幼儿奶粉质量安全水平作为突破口，把优质国产品牌树立起来，为孩子们提供安全优质的放心奶。黑龙江省畜牧兽医局副局长王德胜谈到，如今奶业国际竞争愈加激烈并且常态化，国家对乳制品监管更严格，尤其提高了婴幼儿奶粉的生产门槛。在这样的大背景下，国内奶业市场将处于市场分割的洗牌期，谁掌握了奶源，谁就掌握了未来发展的主动权。而作为国产婴幼儿奶粉质量安全控制的起点，奶源建设尤为重要。黑龙江省现代示范奶牛场的建设，将实现奶牛养殖的高产、高效，可以有效保障高端婴幼儿配方奶粉的优质原料奶供给。尤其在提高奶牛单产水平和原料奶质量、提升奶牛养殖效益、保证奶农持续稳定增收等方面具有重大意义。
众多乳制品生产企业也认识到，只有加强生产的**车间——奶源基地建设，才能减轻上游原材料的制约，生产出让消费者买得放心、吃得安心的乳制品，从而加快恢复和提振消费者信心，企业长远发展也才有保障。为此，一些乳企，尤其是婴幼儿奶粉生产企业积*加入到黑龙江省现代示范奶牛场的建设行列中。在145个在建的现代示范奶牛场中，约有一半都是乳企自建的奶源基地。
目标：规模养殖比例达七成
为保质保量地推进现代示范奶牛场建设，当前，黑龙江省畜牧兽医局一方面积*争取增加进口种牛指标，协调帮助有资质的种畜进口公司拓宽进口种牛渠道，做大增量，优化总量；另一方面，严把审核关、检疫关，把具备高产潜能的优良牛集中起来，盘活存量，转变发展方式。
展望未来，145个现代示范奶牛场全部投产运行后，将新增高产奶牛17.4万头，平均单产8吨以上，年生产优质原料奶140万吨，实现产值63亿元。原料奶加工后，可生产34.8万吨高端婴幼儿配方奶粉，实现产值522亿元，实现税收42亿元。
在现代示范奶牛场的示范带动下，黑龙江省将在3—5年中，采取政府扶持、社会融资、银行贷款模式，大力推进奶牛标准化规模养殖，新建存栏1200头泌乳牛现代化奶牛养殖场200—300个。届时全省将新增奶牛40—60万头，牛奶产量每年增加200—300万吨；规模养殖比例达到70%。黑龙江奶业距离质量效益型现代奶业的目标越来越近。本报记者 李苑田
