为进一步加强校园及其周边
一是严密部署。食安办牵头召开协调会,明确联合执法任务,制定具体工作方案,根据小摊贩、校园周边食品店营业特点,有计划开展校园及周边食品安全联合执法行动,确保任务落实。
二是加强监督。强化日常巡查和抽检,全力排查餐饮食品安全隐患问题,督促自查学校食堂及周边食品生产经营单位展开自查,切实落实食品安全主体责任。强化内部食品安全管理,深入排查食品安全隐患,切实将隐患消除在萌芽状态。
三是技术支撑。强化食品执法和检查的技术支撑,执法人员现场快检与抽样定量送检相结合,提高食品安全风险的判定准确性,为严厉打击提供法律依据,从而进一步净化广大学生安全的饮食环境。