新学期开学在即,房县局组织开展
落实监管责任,明确职责任务。成立以分管领导为组长,业务股室负责人和监督所长为成员的专项整治领导小组,县局与监管所签订校园及周边食品安全监管责任书,监管所与校园周边食品经营户签订经营自律责任状,做到层层有责任,级级抓落实。
突出检查重点,严查市场主体。检查校园及周边食杂店、小食店、餐饮服务经营户的主体资格是否合法有效,从业人员健康证明是否齐全有效。检查校园周边食品经营户自律制度落实情况,是否履行进货查验和查验记录义务,进货台账是否填写齐全,是否及时清理变质或超过保质期的食品。加强对校园及周边食品摊贩的清理整顿力度,对食品摊贩不符合加工经营条件的,责令限期整改,情节严重的坚决依法清理取缔。
明确检查种类,加强快速检测。以麻辣条、小冰棒、小饼干、奶制品、糕点、火腿肠、油炸食品、散装食品、膨化食品等小食品为重点品种,强化食品快速检测,经快速检测发现的不合格食品,立即下架,停止销售,并及时抽样送法定机构进行检测,不合格的予以依法查处。
加强部门协作,采取错时检查。加强与工商、教育、城管等部门的协作配合,群防群治学校校园及周边市场环境。采取错时检查,根据学校上学、放学时间,调整执法检查时间,对校园及周边的流动摊贩进行蹲点检查,采取疏堵结合的方法解决流动摊贩管理难的问题。