封丘县质监局开展专项检查确保节日食品安全

    本报讯 为确保春节期间的食品安全，封丘县质监局对全县的食品生产企业和小作坊进行了专项检查。在检查过程中，该局对企业的每个生产环节进行了仔细的检查，并要求企业切实增强食品质量安全**责任人的意识，严格把好原辅材料进货关，强化索证索票及产品出厂检验制度，加强食品添加剂的使用和管理，实施生产全程监控，严把食品质量安全关。引导公众正确选购食品，提高广大群众的食品安全意识和自我保护能力。同时，鼓励广大群众积*参与食品安全监督，形成人人关心食品安全、全民参与监督的良好社会氛围。

    此次检查以突袭检查的方式进行，不通知，不定时，不预约，直插目的地，突然袭击，使有不轨行为的食品生产者措手不及。检查中，共检查食品生产企业84家次，责令整改16家，对有违法行为的企业依法进行了立案查处，保证了节日期间的食品质量安全。 （单锦秀