本报湖南讯 近日,涟源市城乡环境整建工作总结大会召开,涟源市
涟源市局制定了《小餐饮整治督查考评细则》,按照“班子成员包片,干部包店”的工作思路,将辖区餐饮单位划分为7个片区,由班子成员带队负责区域内小餐饮整治工作,谁摸底谁规范,谁许可谁监管,做到事有其责、责有其人,构建起全覆盖的监管网络。
为确保整治成效,涟源市局按照“管帮结合,指导为主,处罚为辅”的工作原则,注重鼓励和保护小餐饮业主配合专项整治工作的积*性。该局统一购制垃圾桶和工作服、各种标识免费发放到各餐饮单位。去年,涟源市局派出现场指导工作人员650人次,发放扶助资金1.2万元,帮助设计厨房图纸200余份,发放《餐饮服务许可证》410个、垃圾桶400个、工作服500套、各种标识1650张。该局还以街道为单位,对无证小餐饮较为集中的片区、互相观望的“团体”集中开展培训指导,努力营造依法经营光荣、违法经营可耻的良好社会氛围,使前期“他不办证,我也不办证”的观望情绪转变为“他去办证,我也去办证,大家一起去办证”的局面。去年,涟源市局共举办培训班20期,培训食品从业人员2900人次。
同时,涟源市局与城管、工商等部门联合执法,对无证经营的“钉子户”及百姓投诉较多的无证经营户及夜宵摊点进行重点打击。2014年,涟源市局累计出动执法人员2400余人次,下达责令改正通知书450余份,要求签订整改承诺书经营户450余家,停业整顿65家,取缔无证经营户25家。目前,涟源市中心城区小餐饮持证经营率达****,从业人员健康证持有率达****,量化分级管理率达****,卫生达标率95%以上。(颜 锐