2月15日,记者从银川市市场
目前,银川市监管的食品小作坊有864家、食品流通监管对象1.4万家、餐饮服务9383家。为进一步健全食品安全监管体系,今年银川市将实施食品小作坊、小餐饮监管“四免费、五统一”,即免费办证、免费培训、免费发放证照公示栏、免费现场指导,统一溯源台账、统一证照公示、统一安全管理制度、统一食品安全承诺、统一巡查惩处尺度。组织开展食品安全万人免费培训计划,对食品生产、经营、餐饮服务、食品作坊业主和从业人员进行专业培训。继续对餐饮食品、示范创建和药品经营企业进行“星级评定”,完善食品、餐饮、药品行业“黑名单”制度和社会公示制度。(记者 杨超