宝鸡市金台区食药监局组织开展“年夜饭”专项检查

百检网 2021-11-15

    春节临近,“年夜饭”预定火爆进行中,针对市民普遍关心的“年夜饭”问题,近日,金台区食品药品监管局组织执法人员,对辖区部分大中型酒店的“年夜饭”食品安全情况开展了专项检查。

    此次检查重点围绕易引发餐饮服务食品安全事故的海鲜类、速冻类重点食品,针对餐饮单位食品原料采购验收、索证索票、贮存条件,加工制作,餐用具清洗消毒等关键环节进行监督检查,现场指导规范,严防群体性食物中毒事件的发生,确保年夜饭食品安全。

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