聊城市阳谷县食药监局集体约谈全县肉制品生产企业

    山东卫生新闻网讯 为进一步增强肉制品生产企业的法律意识、责任意识，深入推动食品生产企业质量安全主体责任的全面落实，2月4日上午，阳谷县食药监局集体约谈辖区内28家肉制品生产企业。集体约谈会由苏继周副局长主持，办公室、综合科、生产监管科和生产稽查中队等相关科室工作人员参加约谈。

    约谈中，苏继周副局长对加强肉制品质量安全监管提出了明确要求：一是认清形势，切实增强维护肉制品质量安全的责任感。肉制品质量安全形势不容乐观，有些企业存在生产条件较差、超范围超限量使用食品添加剂、产品出厂检验落实不到位等问题。二是严格落实食品质量安全主体责任。从原料采购，生产过程控制，到出厂检验，各个环节均要严格控制，确保食品安全。同时严格落实不安全食品召回制度、消费者投诉制度，形成相互监督良性机制。三是落实监管责任。完善管理制度，通过有效的监管，结合监督性抽检，督导企业诚信生产经营，规范企业生产行为，保障肉制品质量安全。

    接受约谈的各企业负责人纷纷表示，牢固树立“食品行业是良心行业”的思想理念，认真贯彻落实集中约谈的各项要求，集中组织开展自查自纠，落实主体责任，做让百姓放心的安全食品。（郑平