为切实加强企事业单位
在管理层面,积*构建各站、责任区和辖区有食堂企事业单位的双重管理机制,明确企事业单位负责人是本单位食堂食品安全的**责任人,要求企事业单位加强食堂的日常监督管理,指导企事业设立专职食堂食品安全工作组,指定专职管理人员,重点负责内部食堂餐饮服务食品安全管理工作,严格落实卫生检查、安全监管、索证索票、宣传教育等食品安全管理岗位职责。
在责任层面,严格落实企业安全生产和社会监督双重责任。
通过实行“双管双责”管理模式,有力提升了试点辖区企事业单位食堂餐饮服务管理水平,共核发、延续《餐饮服务许可证》23个,持证经营率超过95%,全年无企事业单位食堂食品安全事件发生。
汪建强