吃马蹄别啃皮 马蹄表皮易感染水中寄生虫

百检网 2021-11-15

    海都网—海峡都市报讯(海都网记者 郑靓 “天竺马蹄蔬果珍,蛰泥出水洁无尘”中说的马蹄,又叫荸荠。每到春节前夕,荸荠也迎来了销售旺季。

    昨日,正在福州龙峰市场小摊上挑选荸荠的市民林依姆告诉记者,她的丈夫是湖北人,在当地,荸荠又叫“备齐”,有“年货都备齐了”的意思。所以,荸荠一直是林依姆家年货清单上重要的一项。

    虽然每年11月份就有荸荠上市,但林依姆说,荸荠要像红薯一样,经过“冬藏”这道关,才会变得更好吃,“而买回家的荸荠,也要放阳台上晾几天,待其外表有皱纹后,不仅更好剥皮,不知道为什么吃起来也更甜。”

    对此,**农艺师郑承根说,为了抵抗寒冷,荸荠会将自身淀粉类的物质转化成糖分,这原本是蔬菜的一种自我保护、适应环境的本能反应,却让它的味道变得更美妙。不过,他提醒市民,荸荠生长于水田中,很容易感染水中常见的寄生虫,所以如果要生食,一定要充分浸泡后洗干净,“寄生虫主要是聚集在皮上,所以*好别用牙齿啃皮。”

    临近春节的荸荠不仅更好吃,价格也更实惠。龙峰市场卖荸荠的小贩吴先生说,不剥皮的6元一斤,剥皮的10元一斤,比刚上市时要便宜一两元钱,**卖十几斤不成问题。

    建阳市水吉镇市头村的荸荠种植户徐先生说,他每年都种三四亩地,亩产量约有1500公斤。“荸荠大小不均,大中小果一般是三三开,一等果约占三成多,收购价在每公斤12元左右。”

百检能给您带来哪些改变?

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准;

4、免费初检,初检不收取检测费用;

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

客户案例展示

  • 上海朗波王服饰有限公司
  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司