香港回复：豆芽中的生长调节剂分别为“4-氯苯氧乙酸钠”“6-苄基腺嘌呤”“赤霉酸”

    香港食物环境卫生署食物安全中心发言人回复：

    「豆芽中的植物生长调节剂」一文所述生长调节剂分别为“4-氯苯氧乙酸钠”“6-苄基腺嘌呤”“赤霉酸”

    近日，香港食物环境卫生署食物安全中心发言人就香港食物安全中心在《食物安全焦点》 「豆芽中的植物生长调节剂」一文中所述的豆芽样本检测所指的三种植物生长调节剂进行了回复，回复如下：

    中心在《食物安全焦点》 「豆芽中的植物生长调节剂」一文中所述的豆芽样本检测，包括三种植物生长调节剂，分别为“4-氯苯氧乙酸钠”“6-苄基腺嘌呤”及“赤霉酸”。

    有关植物生长调节剂的种类及其安全性，可参考以下网页：

    http://www.cfs.gov.hk/sc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_60_02.html。   

    《食物内除害剂残余规例》（《规例》中除害剂的定义包括植物生长调节剂 。换言之，植物生长调节剂在食物内的残余受《规例》所规管。

    《规例》附表1中没有列明4-氯苯氧乙酸钠的*高残余限量／*高再残余限量。 6-苄基腺嘌呤（即细胞分裂素之一是《规例》附表2获豁免除害剂之一，《规例》并没有为该除害剂设定残留限量。

    食物环境卫生署

    新闻及教育科