宁夏食药监局公布6类食品抽检结果 曝光25批次问题产品

    12日，宁夏自治区食品药品监督管理局官网通报粮食及粮食制品等6类食品抽检情况，曝光25批次不合格食品。

    本次监督抽检涉及粮食及粮食制品、食用油、酱油食醋、葡萄酒、桶装饮用水、食品添加剂等，抽检食品生产企业数156家，抽检样品共计208批次。抽检结果显示：粮食及粮食制品、食用油等6种产品的合格率为93.02%。

    抽检发现的主要问题：一是防腐剂、色素等部分食品添加剂超范围超限量使用问题依然存在，涉及产品主要是酱油、食醋等，说明有的企业未严格按照食品安全标准使用食品添加剂，违规添加柠檬黄、日落黄等。二是产品菌落总数、霉菌超标，涉及产品主要是酱油、食醋、桶装饮用水，说明部分企业生产经营过程存在操作不当、清洗消毒措施不到位、卫生条件把控不严等问题。三是品质指标不达标问题，涉及产品灰分不符合标准规定，说明生产加工过程中杂质清理不到位于；酱油氨基酸态氮、食醋总酸不达标，饮料蛋白质不达标，说明生产加工过程中可能存在以次充好、偷工减料的情况。

    此次通报的25批次不合格食品中，有10批次为饮用纯净水，存在的问题主要是电导率、菌落总数、霉菌和酵母、游离氯等项目不合格。

序号	食品种类	企业名称	不合格项	所在地
1	饮用纯净水	银川太谷元饮品有限公司	电导率、菌落总数、霉菌和酵母	银川市
2	桶装饮用纯净水	西吉县火石寨晨露饮品厂	菌落总数、霉菌和酵母	西吉县
3	桶装饮用纯净水	西吉县吉蕴月亮山饮品厂	菌落总数、霉菌和酵母	西吉县
4	饮用纯净水	西吉县云台山玉柱纯净水厂	菌落总数、霉菌和酵母	西吉县
5	桶装饮用纯净水	中卫市鑫源纯净水有限公司	菌落	中卫市
6	桶装饮用纯净水	中卫市鑫泉饮品有限公司	游离氯	中卫市
7	桶装饮用纯净水	石嘴山市惠农区山泉纯净水厂	菌落总数	石嘴山市
8	牛头肉	宁夏伊同源清真肉食品有限公司	菌落总数	同心县
9	桶装饮用纯净水	宁夏盛源达饮品有限公司	菌落总数	固原市
10	桶装饮用纯净水	固原市原州区西海子饮用水厂	菌落总数	固原市
11	桶装饮用纯净水	固原市原州区萧关情纯浄水厂	菌落总数、电导率	固原市
12	小麦粉	宁夏长湖实业有限公司	灰分	贺兰县
13	辣椒面	中卫市红椒源辣椒制品厂	总灰分	中卫市
14	含乳饮料	盐池郑佳乳品饮料厂	大肠菌群	盐池县
15	杏仁露	宁夏彭阳县林果发展有限责任公司	蛋白质、微生物	彭阳县
16	黄豆酱油	固原市原州区明财酱醋厂	柠檬黄、日落黄、氨基酸态氮	固原市
17	配制酱油	西吉清真福利酱醋厂	苯甲酸、氨基酸态氮	西吉县
18	配制酱油	宁夏固原市原州区天成酱醋厂	苯甲酸、柠檬黄、日落黄、胭脂红、氨基酸态氮	固原市
19	陈醋	灵武市晋商人红枣醋业有限公司	总酸	灵武市
20	黄豆酱油	固原市原州区恒源酱醋厂	苯甲酸、柠檬黄、日落黄	固原市
21	酱油	固原市原州区恒源酱醋厂	柠檬黄、日落黄	固原市
22	红烧酱汁	固原市原州区恒源酱醋厂	苯甲酸、柠檬黄、日落黄	固原市
23	酿造食醋	青铜峡市银苏食品酿造有限公司	苯甲酸、总酸	青铜峡市
24	配制食醋	西吉清真福利酱醋厂	总酸、菌落总数	西吉县
25	天成香醋	固原市原州区天成酱醋厂	菌落总数	固原市

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