一是构建餐饮食品安全“三级责任、四大监督”管理体系。即落实餐饮服务单位、执法人员、督查人员“三级责任”,强化消费者、新闻舆论、代表委员、社会监督员“四大监督”,充分调动餐饮单位、监管队伍、社会各界的积*性和主动性。
二是推行痕迹管理。在日常监督执法中引入痕迹管理,在全市系统统一启用《监管日志》,促进监督执法的规范化。
三是延伸飞行检查领域。将飞行检查延伸到食品领域,采取市县两级联动、分组分片区进行交叉检查和逆向检查的方式,重点对学校和托幼机构食堂、旅游接待酒店、景点内餐饮单位和药品零售企业、医疗器械经营企业等开展飞行检查。
四是提高行政审批效能。对所有行政审批时限已压缩1/3的基础上,再压缩一半,方便服务对象,提高审批效能。
五是搭建群众参与平台。进一步完善食品药品举报投诉“12331”平台建设,实行有奖举报,重新聘请24名食品药品安全社会监督员,鼓励群众更加关注食品药品安全。