台湾毒豆干风波延烧 台中查获油豆腐也“中枪”

百检网 2021-11-15

    华夏经纬网12月18日讯:据台湾媒体报道,台湾地区黑心豆干问题扩大,部分问题产品已销往加拿大,追查也发现油豆腐等非豆干类的问题豆制品。台“食药署”指出,二甲基黄将列入常规检验项目,并通盘检验各式乳化剂。

    据报道,“食药署”发现,芊鑫实业社除贩售含二甲基黄的黑心乳化剂,也销售含二甲基黄的消泡剂。“食药署代署长”姜郁美昨天表示,芊鑫消泡剂内容物与乳化剂相同,包装仅换名称。

    另外,清查芊鑫账册后,再新增一家下游为新北市永顺行,累计达十二家,再下游业者四十四家,其中已知十家业者、共36品项受波及。

    姜郁美表示,稽查送验的检体,二甲基黄含量范围为2.1至63.6ppb(十亿分之一,动物实验显示二甲基黄有致癌可能,但由问题产品检体发现,含量相当少,短期内对人体应不会有太严重的危害。

    林口长庚毒物科主任颜宗海表示,微量仍不得轻忽,且二甲基黄属脂溶性,相较于水溶性物质,更难排出体外。他建议民众多吃蔬果帮助代谢,他也批评,多年前欧洲就发现二甲基黄被添加在咖哩中,台湾地区却不够重视,未列入检验项目,等香港检验才能替台人把关“简直丢脸”。

    不只豆干,台中卫生局追查松顺行下游,发现台中大由豆腐工厂将芊鑫乳化剂制成油豆腐卖给散客,是这次事件中首次出现非豆干制品的豆制品;台北市卫生局追查裕香食品下游,一家业者将产品销往加拿大,目前核对海关资料中。“食药署”食品组长潘志宽表示,只要地方卫生单位通报,将立刻通知加拿大。

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