本报讯(通讯员 万粉香自10月中旬以来,中宁县
中宁县卫生监督所成立了专项整治领导小组,制订了方案,抽调15名卫生监督员成立了两个专项整治工作小组,对县城621家小型餐馆暨饮食摊点重点从卫生管理、卫生设施、后厨卫生、餐具消毒、操作规范等方面入手,先后进行了3轮地毯式监督检查。共督促办理餐饮服务许可证21家、从业人员健康合格证136人,对存在突出问题的194家餐饮单位,现场下发了监督意见书限期整改,责令95家餐饮单位停业整顿,给予行政处罚5家,罚款1.7万元。
通过专项整治,全县小型餐饮单位、饮食摊点基本实现了卫生环境明显好转、设施设备正常使用、加工操作规范有序、从业人员持证上岗、安全意识明显提高、餐饮安全基本保障的目标,有效改善了全县餐饮安全状况和卫生条件。