在用铁网做围挡的棚子里晾着的粘火勺，边上的架子上放的是粘豆包。
失去“本色”的和面机
令人作呕的搅馅机
没有“健康证”的工人正在徒手包粘豆包
白色、黄色、褐色的粘豆包，还有金黄色的粘火勺，色泽不同，形状各异，看上去令人很有食欲……如果告诉你这诱人的粘食制品产自于一家黑加工点，你会做何感想？
北国网、辽沈晚报记者经过多日的跟踪
12月12日，沈阳市于洪区
市民举报
僻静院落藏着个黑食品加工点
读者王先生爆料，因工作关系，他时常到沈阳市于洪区洪湖北街90-5号。这是一个僻静的院落，院里有前后两座小楼，黑加工点就在大门口边的那座三层楼的一楼。
开始，王先生并没在意院子里都有些什么，一次无意发现引起他的注意。**，位于大门口小楼的山墙边铁栅栏门开了，有人往外搬成塑料袋的东西装到一面包车上，透过塑料袋，看到里面装的是一个个带色的圆东西，出于好奇，王先生上前仔细一看，原来是粘豆包。
因为常出入大院，王先生走进铁栅栏门，没想到里面别有洞天，是一个加工点，不少男女身着脏兮兮的衣服，徒手加工粘食制品，一个大蒸箱里还冒着热气，成品就放楼边一个用铁网做围挡的棚子里，在一格格的架子上自然冷冻，而院子里是土地，有风或有车进院就会尘土四起，如此环境怎么能生产入口的食品呢？
现场直击
现场一：装袋的成品堆放在地上
12月7日至9日，按王先生提供的线索，记者以准备订货和取样品为名，先后三次来到洪湖北街90-5号的这家黑加工点。
走进90-5号大院“敞开”式的大门，院内浮土加石子的路面，步行都能带起阵阵灰土。门边小楼山墙边有一个铁栅栏门，门里是一个半地下的楼梯，这里就是王先生所说的那家粘食制品加工点。下楼梯继续前行，推开一扇粘手的“黑”门，里面就是加工点的生产车间。
加工点内到处黑乎乎，环境脏乱不堪，工人们身穿沾满面粉的各式便装，那双“多能”的“面手”更是什么都能干……
走近那扇铁栅栏门，记者看到门里再没有别的封闭式门，屋里与院内土地面是“贯通”的。见铁栅栏门是半开的，记者便沿半地下楼梯走了进去。在半地下楼梯边的地上，许多已装完袋的各种粘豆包就堆在地上，还有不少成袋的粘火勺也放在那里。在一个台板上放有许多成塑料箱的豆包馅，被“半露天”地裸放在过道里，台板边一个大蒸箱里还正冒着热气。
现场二：裸露在“通透”的棚子里
在与铁栅栏门平行那个半地下楼梯的上边，就是成品自然冷冻的棚子。这个棚子是建在小楼的外墙边，四周是用铁制网状物做成的围挡，从外面看上去像是一个小房，但那网状围挡里就是一个“通透”的环境，成品在自然冷冻的同时，也“自然”地接受着尘土的“洗礼”。
棚子里，一名男子正将刚出蒸箱的粘豆包连铁盘子一起，裸露地放到设有一格一格的架子上冷冻，在一个台板上还堆了不少刚做完的粘火勺，棚子的地上装袋的粘食制品堆得像小山。
现场三：墙长毛 机器脏 地粘脚
沿着半地下的通道前行，不远处的左手边有一个门，推开那扇铁门，里面就是加工点的生产车间。记者环视四周，加工点里是大屋套小屋，大门过小门，屋顶四壁暗黄，遍布黑斑，一些地方的墙皮还长毛脱落，满地散落的粘米面和豆包馅直粘脚。
在一台和面机旁，一男子正在用他那双“面手”不时伸进机器里搅和着，而这台和面机已脏得难见“真容”。在和面机的对面还有一个炕，炕上放着几件破棉大衣，还有几条脏被子，下面盖着几个正在发酵的粘米面大盆。
与和面机一墙垛之隔，还有一台搅豆馅机也正在工作中，搅馅机器紧靠在墙角，两侧墙体已满是黑渍，脱落的墙皮随时都有可能掉进添料口，那机身脏得更是令人作呕。
搅馅机边，一女子徒手在添料口、出馅口、接馅盆之间不停地忙乎着。
现场四：食品
在与工人交谈时，一个铁盘子上放着一袋“蛋
这时，搅豆馅的男子用一个勺子往馅里面加“蛋白糖”，很随意。记者问：“这东西就这么加啊？”男子显得很不在乎地回答道：“看着加呗，差不多就行，多点少点也没什么”。
记者注意到，“蛋白糖”的袋上标注说明，*大使用量为每公斤0.7克。用法：减少蔗糖用量，用其代替。注意事项：苯酮尿症患者不宜使用。
现场五：“多能”的“面手”啥都干
黑加工点里有十三四位女工，还有五六个男的，他们分别在不同的屋里干活，但共同的特点都徒手操作，且一手“多能”。
十多个女工主要是包粘豆包和团馅，分别在三个屋里干活。有两个男的在一个较大的屋里负责泡生米，有几个男的则在另一间小屋里做粘火勺，还有几个负责和面、搬运和冷冻成品等。
二十多个男女工人穿着脏“便装”，都有双“多能”的“面手”，干完这个又去忙那个，不变的总是那双沾满面的手。
听说记者要买点“样品”，一名正在包粘豆包的女子拿起货，过完秤接过记者的一百元，找完零钱后又用手接着包粘豆包。
听说记者准备要进货，一位自称陈（音老板的中年男子热情接待了记者。他说，他家的粘豆包销路很好，如果要拿货的话会给批发价。
跟踪调查
“黑”粘豆包流入“南五”等市场
在对黑加工点内部情况进行调查的同时，记者还对粘豆包的去向进行跟踪。
11月9日上午，就在记者第三次进入黑加工点准备离开时，一辆面包车开进了大院，开车的正是那位陈老板，由于怕引起他的警觉，记者急忙走出大院。稍后，记者发现陈老板开始往车上装粘豆包，于是决定跟踪，看一看这“黑”粘豆包到底销往哪里？
上午10时许，陈老板开着装满粘豆包的面包车出发了，记者一路跟踪下去。陈老板的面包车沿洪湖北街东行左转-牛心屯街右转-直行过重工街进入北三路左转-肇工街北行-右转北一路东行-兴工街左转-向北过珠江桥-在皇姑区珠江街与华山路路口停了下来。
陈老板下车打电话，过一会儿一中年女子出现，她上了陈老板的车后，车驶进亚明市场附近一居民小区，停在一楼洞口卸了一部分粘食制品，陈老板随即将面包车又开走了。
见此情景，一路记者留下观察刚卸下的粘食制品流向，一路记者继续跟踪陈老板的面包车。
11时许，陈老板的面包车沿珠江街向南，行过珠江桥-兴工街南行-北二路左转-进入和平区胜利大街南行-南五农产品交易中心。
在南五市场陈老板又给几家门店卸了多袋粘豆包等，很快又开出市场，因市场外路况较复杂，记者未能再次跟上陈老板的面包车。
记者返回南五市场内，发现这里有多家门店在销售粘豆包、粘火勺，售价是每斤4元。业主都称，粘豆包好吃，质量没问题，卖得很快。
而另一路记者在观察中看到，陈老板先前卸在皇姑区居民小区内的粘食制品，又被人拉到小区附近的亚明市场内。
执法检查
取缔黑加工点 销毁数千斤成品
12月12日上午，于洪区食品药品监督管理局的执法人员来到洪湖北街90-5号，粘食制品加工点内是热气腾腾，工人们也在忙碌中，数千斤成品就堆放在入口铁栅栏门边的地上。
经查，这家粘食制品加工点无任何经营手续，是一家黑加工点，而现场的工人均没有健康体检证明，生产环境也更是根本达不到国家的相关标准。
执法人员指出，该加工点生产环境恶劣，非法生产加工和销售粘食品，质量无法保障。执法人员要求，依据国家相关法规，责令加工点立即停止生产和销售行为，依法予以取缔，销毁数千斤成品。同时，针对这家黑加工点存在的问题将做进一步的调查，并根据调查结果依法做出处罚。
执法人员表示，执法部门将进一步加强管理，加大检查力度，也欢迎市民发现有关食品安全的问题积*举报。
现场对话
老板承认没手续 工人没健康证
记者：你这个加工点有没有生产经营手续？
老板：没有。
记者：工人有没有健康证？
老板：没有。
记者：什么都没有就敢加工入口食品？
老板：------
记者：看看你这脏得连下脚的地方都没有，还能做吃的？干活的人不体检就光着手包豆包，如果吃出事怎么办？
老板：------
记者：你家东西都在哪卖？
老板：就在（于洪区东湖市场外面。
记者：你家这么大的量只在东湖市场卖？
老板：------
记者：你家的粘食制品里面都加些什么？
老板：除了馅里加这种“蛋白糖”（指了指“蛋白糖”袋，别的什么都不放。
记者：食品添加剂也不能随意用啊，用量上也有相关规范，你怎么不加白糖呢？
老板：白糖价多高啊，反正不就是一个甜嘛。
记者：但添加剂不按规范使用会出问题，你不会不知道吧？
老板：------
消费提示
购买食品请认准“两证”及标识
国家质量监督检验检疫总局《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》中的要求：“从事食品生产加工的企业（含个体经营者，必须按照国家实行食品质量安全市场准入制度的要求，具备保证食品质量安全必备的生产条件，按规定程序获取食品生产许可证，所生产加工的食品必须经检验合格并加印（贴食品质量安全市场准入标志（记者注：QS标识后，方可出厂销售”。
同时，国家工商总局《食品流通许可证管理办法》中规定：“在流通环节从事食品经营的，应当依法取得食品流通许可。取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可”。
对此，食药监和工商部门的执法人员提醒，消费者购买食品时，一定要注意认清“QS”标识，对无标识或觉得有问题的食品，可要求经销者出示或提供“食品生产许可证”以及“食品流通许可证”，以免购买到问题食品。
