德州庆云县“三三制”工作法整治校园周边食品安全环境

    山东卫生新闻网讯 庆云县食药监局“三三制”工作法专项整治校园周边食品安全环境，取得了明显成效。

    一、“三个到位”做好前期工作

    一是组织领导机构到位。成立了校园周边食品安全专项整治工作领导小组，领导小组设办公室，专门负责专项整治工作安排、组织实施、资料汇总和督查工作开展情况。

    二是环境整治宣传到位。印制了校园周边食品安全专项整治（食品流通、餐饮告知书2000余份，针对不同类别、不同状况的食品经营者业主，大力宣传、耐心讲解校园周边食品安全专项整治的意义、目的、作用，确保户户知晓，人人参与到校园周边整治工作中。

    三是摸排登记工作到位。组织执法人员对全区校园周边食品经营户进行登记造册，对不同类别、不同状况的经营者分门别类，建立数据台帐，确保心中明，底数清。

    二、“三个突出”做好整治工作

    一是“突出”整治重点对象。重点整治学校周边200米范围内的证件手续不齐、设施设备不完善、安全问题多、食品隐患大、法律法规意识淡薄的食品经营户。

    二是“突出”整治重点区域。学生进出校门流动量大的区域作为了这次整治的重点区域。这个区域的小摊点多而杂、流动摊贩变化大、小食品即时加工多，人员健康培训情况堪忧。

    三是“突出”清理重点内容。 执法人员主要清理标识不详、标识模糊、生产日期保质期不清楚的食品和价廉质低的小食品；食堂和餐饮店里则主要查看猪肉的检疫证明、购进台账，以及大米、原材料、调料等的进货查验记录等。

    三、“三个提升”凸显整治效果

    一是提升了经营业主食品安全意识。通过宣传、摸排、监督检查使食品经营业主深刻认识做好食品安全的重要性和必要性。

    二是提升了经营业主守法经营意识。共组织执法人员1026余人次，检查学校食堂及校园周边“三小”摊点260家次，下达专项整治的告知书130余份，《限期整改通知书》30余份，签订《安全经营承诺书》150份，业主按照《食品安全法》要求，加大设施设备投入，完善相关手续，降低了食品安全风险。

    三是提升了经营业主整洁规范意识。督促食品经意业主办理食品流通许可证156家、餐饮服务许可证35家，规范校园周边食品经营秩序，优化了校园周边食品安全环境。通过整治，全县校园周边食品经营环境呈现出安全、整洁、规范的景象。