南国都市报12月8日讯(记者陈新酸笋、
刘鸿涛表示,农村地区法制观念和食品安全意识差,需要长期不懈地宣传教育和引导。目前,食药监部门还面临对游商打击难的问题。游商是农村市场无合法来源的食品和原料的重要提供者,但由于流动性强,交易时间短暂,对打击行动造成困难。而农村食品市场存在的食品生产加工“黑作坊”并不隐蔽,但由于农村群众对有奖举报政策了解不多,乡里乡亲观念较重或迫于某些家庭势力,不愿或不敢举报,为查处和取缔带来困难。
长期以来,食品加工小作坊既因满足区域居民消费需要而存在,却又相对缺乏监管难以保证质量,这样的尴尬该如何破解?刘鸿涛表示,不是农村所有无证无照的食品小作坊都要取缔,这要分情况。只要是生产“有毒有害”食品的无证无照小作坊一律要取缔。而一些无证无照的食品小作坊还达不到办证的条件和规模,食药监部门要加强扶持和监管,让他们规范经营。