重庆豆芽安全生产技术培训会召开

    本报讯 卢亮 记者廖俊杰 发自重庆 为进一步加强重庆市豆芽生产监管，规范豆芽安全生产，消除豆芽质量安全隐患，保障市民日常安全消费，日前，由重庆市农业技术推广总站举办的重庆市豆芽安全生产技术培训会在渝北区竹林宾馆会议室圆满召开，来自各区县负责豆芽生产管理指导的科（站长和豆芽生产大户共80余人参加了培训，市农委蔬菜处应邀参会，培训会由市农委蔬菜处副处长邱宁主持。

    培训课程主要包含两部分，一是由市农技总站蔬菜科董鹏科长详细解析《重庆市豆芽生产现状与发展趋势》，重点分析了重庆市当前豆芽生产的发展现状、存在安全隐患以及未来的发展趋势，指出随着政策环境的变化、市民安全意识的增强和机械化程度的提高，工厂化、规模化、自动化的豆芽生产必将成为顺应豆芽产业健康发展的新方向；二是由市农产品质量安全中心标准化科张海彬科长详细解读刚于本月内新制定出台的《重庆市豆芽生产技术指导规范（试行》，明确提出豆芽安全生产所需达到的生产环境、设备、选种、培育、采收、包装等一系列技术指标，使广大豆芽生产者在生产中有了明确的规范依据。

    此次培训使培训者们听后受益匪浅，对豆芽安全、规范生产有了新的认识。会议*后也强调，在今后的豆芽生产管理中，农业监管部门必须做到四个“要”，即“底细要弄清、监管要得法、部门要沟通、地位要提升”，才能从根本上保障重庆市豆芽的安全高效生产和产业的健康发展。