昌江县局举办食物中毒事件应急处置演练

    为提高食品安全事件应急处置能力，12月1日，昌江县局组织开展食物中毒事故处置应急演练。

    此次演练模拟背景为：3名县行政大楼机关食堂人员用餐后，突然出现上吐下泻、头疼、腹痛、视力模糊等症状。按照演练工作要求，昌江县局接到报告后，主要领导指示启动《昌江县餐饮服务食物中毒事件应急处置预案》，根据预案程序及时派出人员分赴医院和事发食堂，对发生事件的食堂进行案情调查、对可疑食物现场采样并在流动检测车上进行检测。演练重点从应急准备、报告、现场处置、资料分析、初步调查等环节进行实战模拟。参加本次演练的监管人员反应迅速、各司其职、紧密合作，使演练圆满完成。

    通过此次演练，进一步提高了昌江县局监管人员应急处理食物中毒事件的实战能力和应变能力。