济南历下开展校园周边食品安全专项整治

百检网 2021-11-15

本报11月30日讯（记者黄佳杰通讯员李沙沙历下区近日在全区范围内对校园周边早餐食品摊贩开展专项检查。据了解，该区制定了5项标准、重点规范3类主体、确定了6项整治内容。

5项标准

所有食品经营业户应做到“亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、厨房清洁”。

3类主体

全区中小学校周边200米范围内，面向学生经营的食品店、餐饮店和食品摊贩。

6项检查重点

主体资格、场所卫生、索证索票情况、食品质量、原料和添加剂使用、厨房和餐饮具卫生。

处罚措施

对无证经营、未依法履行进货查验义务等行为限期整改规范，对不符合食品经营条件的坚决取缔。

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