菏泽曹县食药监局三举措构建食品流通安全渠道

    山东卫生新闻网讯 近期，曹县食药监局以强化供货源头监管为目标，通过实行统一备案制度和食品供货商、零售商分级管理，减少了复杂的索证索票环节，有针对性地加强食品供货源头监管，全面构建安全放心的食品流通渠道。

    一是严把市场准入关。严格按照食品流通主体资格审核程序，采取行政服务中心窗口集中受理，各辖区监管所落实现场核查方式抓好食品流通准入工作，同时做好食品实名备案登记，把好食品安全监管**道门槛。

    二是大力推广食品供货商备案制度。以食品批发商为重点，召开推广座谈会，广泛宣传推广食品供货商备案制度，要求所有在曹县境内送货的食品供应商一律在规定的时间内到县局备案，对符合条件的发放《流通环节食品供货商经营信息备案卡》，没有《备案卡》零售商一律不得进货，并对食品供货商备案材料进行统一整理建档，一户一档，分级管理，为日常监管提供依据。

    三是大力推行“一票通”监管机制。进一步完善食品经营进货查验和记录制度，健全食品安全监管可追溯机制，在全县范围大力推行简便易行的“一票通”监管机制，鼓励食品供货商建立电子台账管理系统，建立电子化供销档案。使食药部门能够及时全面地了解、掌控辖区流通环节食品供货整体状况，全力保障食品市场主渠道安全。

    目前，累计印制发放“一票通”使用手册4000本，食品供货商登记备案44家。