淄博齐鲁网11月21日讯（淄博台记者 李娜 张铭记者11月21日从全市集中开展打击
会议要求，有关部门要结合秋冬季转换特点重点摸排、检查以下行业：添加吊白块、硼酸与硼砂、乌洛托品等制售有毒有害腐竹、使用工业卤水、工业卤片等制售有毒有害豆腐以及使用无根豆芽素、漂白粉生产毒豆芽的黑作坊；使用病死、毒死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽等制售生鲜（熟肉制品的黑作坊；制售假劣生鲜熟肉制品，假肉丸子、假牛羊肉片的黑窝点；假冒注册商标制售假劣白酒、啤酒、葡萄酒的黑窝点。
在集中行动中，重点对农村及城乡结合部的出租房屋、废旧厂房以及长期白天锁门夜间作业的厂房开展地毯式排查。将通过深入摸排、分析研判，对明显低于市场价格、外包装粗糙或产品标示不清、直观判断符合假劣有毒有害特征的食品，进行监督抽检、暗查暗抽，针对问题突出的重点食品领域，委托相关检测机构进行检验鉴定。对检查发现的各类食品安全违法行为除依法及时作出处罚外，公安机关还将对构成犯罪的及时立案侦办，对流入市场、餐桌的“问题食品”将全部追回封存。
这次集中打击行动还将严格落实责任倒查追究制，凡辖区内存在“黑窝点、黑作坊、黑工厂、黑市场”长时间没被发现、查出，被市级食品安全监管部门及公安机关发现查处的，将严肃追究责任。
李树民要求，各监管部门要要从种植养殖、生产加工、流通餐饮服务及屠宰各个环节抓起，实行分口把关，部门联动，汇聚维护食品安全的强大合力，让群众让人民群众吃的放心、吃的安全。许建国主持会议。
