德州市庆云县食药监局强化“鲜奶吧”整治

    山东卫生新闻网讯 针对“鲜奶吧”这一新生经营业态，为规范安全监管和市场秩序，德州市庆云县食药监局采取多项措施开展整治，将鲜奶吧****纳入监督管理范围，保障了广大人民群众喝上放心奶。

    一是出台了《鲜奶吧许可及日常监管的有关规定》、《严格执行鲜奶吧安全管理有关规定的通知》，对其业态范畴，即时制作加工乳制品种类，取得餐饮服务许可证类别，开办条件，原料乳采购、储存、消毒、加工管理规程，检验周期等予以明确。

    二是加大日常检查力度，督促鲜奶吧开办者依法经营，主动承担社会责任，提高食品安全主体责任意识，责令2家不符合条件的鲜奶吧停止经营。

    三是加大宣传的力度，及时通过报纸、电视、广播、网站等新闻媒体进行公示，发布警示信息，引导安全消费，并鼓励公众对鲜奶吧的食品安全状况进行举报投诉。