长沙县豆腐黑作坊“搬家” 藏匿猪舍难逃法网

    红网长沙县站11月17日讯（星沙时报记者 盛磊 通讯员 梁萍豆制品黑作坊被打击处理过后，经营者不思悔改，转移阵地，在安沙镇谭坊新村租下一间废弃猪舍，继续从事豆制品生产加工。然而，在长沙县严厉打击食品违法行为的高压态势下，该生产豆制品的黑窝点再次被取缔。14日，长沙县食安办联合质监、镇食安办等部门依法暂扣其所有生产设备和成品，并要求其迅速搬离，在未取得相关资质前不得继续生产。

    近日，安沙镇谭坊新村有村民发现村里不时有运送豆制品的车辆出入，但又没听说村里新办了一家豆腐生产企业，感到有些异常，经过一番了解，才知这是一家生产加工豆制品的黑窝点，于是立即向食安部门举报。

    接到投诉后，14日，县食安办组织执法人员上门检查。记者现场看到，该黑窝点藏得十分隐蔽，位于一间废弃的猪舍内，走进该黑窝点，一股酸腐味扑鼻而来，里面有七八名工人正在从事豆制品的加工生产。这些工人均着便装，未按要求戴口罩、手套，有的还一边抽烟一边做事。厂房内地面上污水横流，歪斜摆放着七八个外表污秽的塑料大桶，成品豆干、生活垃圾、杂物等一并堆放在地上。场地中央摆放着一个竹篾做成的货架，上门摆放着一长排刚刚做成的豆制产品。现场苍蝇非常多，人一走动，地上、桶上、塑料包装袋上停歇的蝇群就“嗡”地一声四处飞散开来。

    执法人员检查发现，该黑窝点有两间厂房，被两个老板租下，每间面积达近400平方米，还有一间厂房里面添置了几台新设备，看样子准备扩大生产规模。经调查，两家豆制品加工作坊无任何证照，从业人员均无健康证明，无原材料购进记录，生产场地不符合食品安全要求，现场卫生*其脏乱差，还违规使用非法添加剂焦糖色。

    执法人员介绍，焦糖色严禁用于豆制品生产，但这些黑心商贩为使豆腐卖相好看，用焦糖色给豆腐上色，上色的豆腐被晾干后，与市面上销售的正规香干很相似，很难辨别真假。

    得知执法人员上门查处，其中一名黑作坊老板祝某连忙赶来接受调查。执法人员发现，今年7月，祝某在黄花镇违规办厂生产加工豆制品被查处后，没有吸取教训，又添置新设备，以2万元/年租下这间废弃猪舍继续生产加工豆制品，该黑作坊每天生产近1000斤香干，销往市内的马王堆。祝某称，他在马王堆卖香干时认识了黄某，黄某得知这边还空余一间厂房，也将其黑作坊搬了过来。

    县食安办负责人表示，平时县食安办督查组会下到镇街进行巡查，镇街食安部门每天也会安排人员在辖区范围内排查，即便黑窝点藏得再深也会无所遁形。