环境脏乱差 胶州一豆腐黑作坊被端

    本报11月12日讯（记者　刘震　通讯员　裴志涛　石健　狭小的院落内堆着加工后残留的黄色豆腐渣，旁边散乱堆着烧锅炉用的煤，两只大竹床是晾豆制品的场地，小平房内五口污渍斑斑的大缸里面盛着豆浆，地上到处都是脏水……11日下午，胶州市食药局三里河食药监管所查处了一处生产豆腐的黑作坊，对生产器材与原材料等进行查封。

    据胶州市食药局工作人员介绍，这处豆腐黑作坊非常隐蔽，执法人员进门后见院子里十分凌乱，加工过后的黄色豆腐渣堆积在一角，旁边是散落的煤堆。院子里还支着一口锅，锅里有不明颜色的油，黑作坊负责人承认油是炸豆腐用的。作坊其实是两间打通的小平房，屋内有七口看不出颜色的大缸，其中五口盛着豆浆。这些大缸都没有盖子，上方的屋顶上扯了两根晾晒东西的绳子，绳子上结满了蜘蛛网。因房间潮湿，墙皮脱落，地面满是污水，盛放大豆的蓝色塑料桶上不时有苍蝇飞绕。“加工环境明显脏乱差，不符合生产加工要求。”工作人员告诉记者。

    作坊负责人高某称，他们从今年5月开始从事豆制品加工，每天生产大约百余斤豆制品，制好后拿到农贸市场上销售。除了豆腐外，还有豆腐泡、豆腐干、豆腐皮等制品。食药局工作人员对该作坊的加工机器进行了查封，并查处原材料大豆共200多袋、石膏粉26袋。据悉，自今年10月以来，胶州市食药局开展了第四季度关于“五小”“四黑”的专项整治行动。截止到11日，累计查处案件54件，罚（没款31.7万元。