在农村
从市场准入入手,规范主体资格。在专项整治行动中,对食品经营户是否具备主体资格进行全面检查,重点检查主体资格、从业人员健康证明、许可经营范围、经营条件,依法查处无证经营、超许可范围经营以及其他违法经营行为。
从自律制度入手,严管食品质量。督促食品流通经营户严格落实索证索票制度、进销货台账制度、食品质量承诺制度,建立动态监管档案,详细记录食品流通的全过程,实现食品从供货源头到销售终端的可追溯性监管。
从规范行为入手,净化经营秩序。采取查门店、清仓库等措施,对食品经营户进行拉网式检查,重点查处销售过期、变质、“三无”食品、假冒伪劣食品、散装食品标签不全、使用不规范等违法行为,严厉查处货源不清、渠道不明、手续不全的食品。
从安全教育入手,及时处理涉诉。充分发挥12331食品药品投诉举报电话的作用,坚持电话畅通,及时、快捷、高效地受理、处置举报,做到事事有着落、件件有回音,切实维护消费者合法权益。