重庆市江津区强化炒货食品监管 确保炒货食品质量安全

    中国食品报网讯 据重庆市江津区食品药品监督管理局获悉，江津区花生、瓜子等炒货食品获证生产单位21家，江津区食品药品监督管理局根据炒货食品季节性规律采取三项措施，在全区组织开展专项检查，确保监管工作取得实效。

    明确监管任务，落实工作责任。分局结合辖区监管实际，组织召开专题会议，制定并细化工作方案，明确科、所的工作任务，将具体工作落实到人。

    “局-所”联动，构建监管网络。分局食品生产科总体负责全区炒货食品生产监管和业务指导，组织协调专项检查，各镇街食药监办（所负责各自辖区内炒货食品生产单位的监管，收集并反馈监管过程中的相关信息。

    抽检与监管相结合，强化行政执法。在加强监管的同时强化食品抽检工作，扩大抽检品种，增加抽检频次，以抽检的方式摸排问题产品，加大问题企业的处罚力度，确保炒货食品质量安全。