绍兴市柯桥区突击检查豆制品加工厂

    本报讯 钱永峰 记者连待待 戴正聪 发自浙江 日前，绍兴市柯桥区市场监管局的执法人员敲开了位于该区某街道“金发豆制品加工厂”的大门。当时，这家豆制品小作坊主叶某正在制作即将上市的五香豆干，眼尖的执法人员在现场发现了一盆焦糖色素。焦糖色素，是一种食品添加剂，在我国相关豆制品标准中有明确规定，不可以直接添加焦糖色素，应使用酱油来卤制。执法人员当即暂扣了近30公斤的焦糖色素，对叶某进行了笔录，并抽样2公斤豆干送检。

    这是柯桥区市场监管局针对豆制品小作坊集中的“豆制品生产加工园区”开展凌晨突击检查时的一幕。当天，50余名执法人员从凌晨1点半忙到早上5点，现场突击检查正在从事生产加工的8家豆制品小作坊，以及一家豆制品加工企业，发现了一系列安全生产问题。

    为保障百姓舌尖上的安全，自8月底启动以来，柯桥区市场监管局针对茶叶、酱油、豆制品、食用油、芽菜类食品开展专项整治活动。在食品生产环节，共出动检查人员168人次，检查生产加工企业47家，小作坊8家，抽检产品及原料100批次，查扣问题食品及原料、非法添加剂6.2吨。该局对现场检查中发现的违法行为深挖细查，力争从小案中挖大案，从一案中带出另案。对存在严重问题，对社会造成危害的，从严处罚，并列入黑名单，予以曝光；构成犯罪的，及时移送公安追究刑事责任。