云南五项措施做好灾区后续食品药品安全保障工作

    中国食品报网讯 云南积*做好灾区后续食品药品安全保障工作，加大受灾群众集中供餐点食品安全保障力度。对灾区永平镇的3个灾民及救灾队伍统一供餐点的食品安全进行检查把关，安排工作人员驻点，规范厨房加工操作，监督指导厨房工作人员搞好餐饮具洗消及食品留样等工作，加强对食品的快速检验检测，保障各供餐点食品安全万无一失。

    严把灾区受捐食品药品安全关口。对受灾物资储存、分发中心的食品类和药品类物资等逐批进行严格查验，严格把关，重点检查包装标识、生产日期和保质期以及货品来源、数量、流向等信息，严把受赠食品药品质量关口。

    严格市场食品药品监管。对永平镇镇政府所在地集镇市场的餐馆饭店、超市商店、药店和卫生院、诊所、各救援医疗点继续进行筛查排查，对过期食品、药品采取下架、查封、扣押、销毁等措施，及时消除安全隐患，净化震区食品药品市场。

    加大农村食品药品安全保障力度。深入芒腊村、芒费村、纤毛村等重灾区，对筛查出的涉药涉械单位及食品生产加工、流通、餐饮服务重点单位加大监管力度，进村入户开展食品药品安全知识宣讲教育，保证重灾区群众饮食用药安全。

    积*做好震区学校食堂保障工作。对学校食堂设施设备损毁情况、库存食品污染情况、水源污染情况等进行排查和评估。对库存的被污染食品，一律停止加工和食用，集中进行销毁，对存在食品安全隐患的食堂立即停止使用。同时，对校园周边的食品安全进行检查排查，对存在食品安全隐患的责令其停止营业。