南都连环追
非法
南都记者发现，这个窝点2009年前后就有媒体披露及多次举报，但松岗执法队则表示此前从未发现。
私宰车间空空荡荡
执法队：此前巡查从未发现
昨日上午上班后，宝安区市场监管局主动联系南都，表示报道涉及注水羊肉流入市场，流通环节系市场监管局查处范围，该局表示要介入查处。此外，松岗街道办方面亦表示，松岗街道食品安全委员会立即组织街道执法队、经科办、沙溪市场监督管理所、松岗动植物检疫检验站等职能部门联合执法队已经前往检查。
中午时分，多名工作人员聚集在事发地点——— 松岗三鸟市场旁边的辉记羊狗批发行门口，这里有两家销售活羊、活狗的商家，此前记者发现的一百多条狗已经消失得无影无踪，铁网做成的狗场内，地板已经被清洗干净。
松岗街道联合检查组人员介绍，在两家档口并未发现有私宰行为，而且询问两家老板后对方均否认有私宰行为。“我们现在没法处理，没有抓到违法现行。”执法队一名负责人对南都等一众媒体记者表示，调查组也未发现有私宰的迹象。
此时南都记者发现，通往两家档口背后的屠宰车间铁门已经关闭，另外两处卷轴门亦被拉上。记者带路让联合执法队从后门绕到屠宰车间查看，但后门亦被从内部插销插上，站上梯子从墙头望进去就可以发现，约数百平方米的屠宰车间内空空荡荡，前两日的喧嚣和血迹已经不复存在，取而代之的是几名工人在里面睡觉。
执法队表示，在记者指引之前并未发现这处隐蔽场所，但执法队并无法强行入内查处，“老板不在，我们不能随便进去，除非派出所民警过来打开才可以。”执法队一名负责人称。
执法队负责人还称，之前执法队对辖区私宰场所采取不定期抽查巡查的形式，此前并未发现这个窝点，今后将采取定点蹲守，一旦发现回潮就予以查处。
活羊都有检验检疫证明
两档口只是“毛羊销售店”？
在两家被曝光的羊肉老板档口，松岗动植物检疫检验站工作人员检查了老板的检验检疫票，却发现这些活羊都具备检验检疫证明。
“目前来看这些票据是真的。”松岗动植物检疫检验站工作人员对南都记者表示，证明活羊等牲畜的来源，要看这些检验检疫票，但检验检疫票的时间因为运输关系其实可以延长。
市场监管所则表示，查了两家档口都有营业执照。南都记者发现，这两家的个体工商户营业执照均为“毛羊销售店”。市监人员介绍为什么这些商家能拿到执照，“因为这些年来行政改革，简化了营业执照办理流程，所以很容易就能申请拿到执照，但具体的经营范围需要经过各个审批部门的许可，这块目前他们都没有。”
为何工商注册地址显示为新家康食品有限公司的场地，却变成两家活羊销售屠宰作坊？松岗街道办人士透露，经了解这家食品公司确为事发场所的业主，但已经将公司场地转租给上述两家档口，具体时间为今年2月份。
熟悉私宰生意的阿强则称，这家公司因为紧邻松岗三鸟市场，所以经常对外打出三鸟市场的招牌，以致部分顾客误以为是三鸟市场合法的商家，具有一定的欺骗性。对此松岗街道办相关负责人昨日亦表示，实际上事发档口不属于批发市场内经营档口。
现场未发现注水加工肉
宝安市监：将追根溯源
对于此次联合检查，松岗街道办回应，经核查，涉嫌私宰的两个店面分别为松岗辉记毛羊销售店和松岗谢东毛羊店，均持有合法营业执照，检验检疫证明真实有效。对于南都报道的私宰行为，上述两家店面负责人均予以否认。对此，松岗街道执法队表示，将会加强巡查和不定期开展突击检查。
宝安区市场监管局则回应，经核查，两家涉事档口均持有有效的个体营业执照，从事生羊销售，并向执法人员出示了有效的羊肉检验检疫证明，现场未发现有注水加工肉类的违法行为。目前，城管部门正在对涉事单位涉嫌私宰羊肉的违法行为进行调查，同时对涉嫌私宰、注水的肉类进行追根溯源。
昨日上午，宝安区市场监管局已发出通知，要求全区各市场监管所针对鲜肉及肉制品开展专项执法行动，加强肉类经营单位的索票索证管理，严查无合法来源的肉及肉制品。
溯源
媒体五年前就曝光
私宰点至今仍存在
昨日南都记者检索发现，早在2009年12月15日，《深圳特区报》就有关举报进行了报道，但街道办并未查封。
当日的报道援引多名读者投诉称：“位于松岗山门嘉康三鸟市场边上的私宰羊狗肉窝点是整个宝安片区*大的私宰点，已公然营业四五年，这儿流出的羊肉、狗肉占据了宝安相当的市场份额。但无论是在‘清无’行动中，还是在打击私宰执法行动中，这个私宰点居然都毫发无损。”
该报道称：一位李姓读者表示，早在两年前，他曾举报过松岗那处私宰窝点，但没起到任何效果。
追问
私宰点存在十年为何没查处？
根据两家档口出示的执照，显示今年2月办理了执照。但业内人士则透露，这家私宰点私宰羊肉已经持续10年之久，伴随三鸟市场建立，这个羊肉窝点就在市场旁边生了根。
深圳特区报2009年12月15日的报道也佐证了这个私宰点存在了10年之久，该报道称“私宰羊狗肉窝点是整个宝安片区*大的私宰点，已公然营业四五年”。
经营十年，每日出产私宰注水羊肉如此巨量，执法队为何一直没发现？即使按照同城媒体此前的披露，私宰窝点2009年前后就有媒体披露和多次举报，但执法队居然称此前巡查并未发现，这种轻率说法实在难让人匪夷所思。
此前南都曝光的光明死猪肉案、梅林墓园私宰渎职案，都显示出基层执法人员与私宰商贩密不可分的利益共生关系。前者执法队长收受私宰商贩多次贿赂入狱，后者亦因执法不作为和受贿落马。此次松岗注水肉私宰点能长期存在肆无忌惮，是否也有执法人员充当保护伞？
执法队为何从未发现屠宰车间？
在辉记生羊档口内，一群因检查无所事事的男子坐在椅子上，似笑非笑地看着政府人员出入检查相关手续。南都记者以工作人员名义与几名男子递烟闲聊，很快几名男子与记者攀谈起来。
较为年长的一名坐在办公桌后的中年男子苦笑着对记者吐槽，“哎，搞得我们现在没法宰了，只能卖给顾客活羊喽，要吃就自己拿回去宰。”当记者询及何时能恢复屠宰时，中年男子摇头，“不知道啊，谁知道什么时候。”
屠宰车间与执法队检查人员一步之遥，但在记者带路之前他们并未发现，也表示无法进入反锁的车间，而记者的相机镜头就捕捉到，几名屠宰场男子正在屠宰车间内睡大觉，执法队表示没有办法查处，因为“没有抓到屠宰现行”。
执法队负责人对记者表示，目前能做的就是加强巡查和盯守，如果发现私宰行为，将立即予以查处。
