山东省食品药品监督管理局出台办法规范餐饮服务食品安全监督检查行为

百检网 2021-11-15

为规范餐饮服务食品安全监督检查行为，提高监管效能，日前，山东省食品药品监督管理局出台《山东省餐饮服务食品安全监督检查管理办法》，明确了监督检查的适用范围、原则、层级职责、检查内容、方式及程序。《办法》自2014年12月1日起施行。

《办法》规定，省、市食品药品监管部门制定年度监督检查计划，县级食品药品监管部门根据计划制定年度监督检查方案并负责实施，实行划片分格、网格到底、责任到人、定岗定责，实现监督检查全面覆盖。日常监督检查应与专项整治、节假日、中高考等特殊时段食品安全监管相结合，与投诉举报线索核查和稽查办案相结合，实现监督检查信息共享。监督检查情况及时纳入企业食品安全信用档案，并通过适当方式及时公布监督检查信息，以方便社会公众监督。

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