京华时报讯(记者钱宇阳秋天是吃蟹的
日前,记者走访北京水产市场了解到,提及“针眼螃蟹”,商贩们无不喊冤。记者在京深水产市场看到,每个摊位都有螃蟹出售,价格从几十元到百元不等。记者经过观察发现,少数活的螃蟹身上有针眼大的孔,这些小孔有的在腹部,有的在背部,大小也不一样,形状也都不规则。
记者问及针眼螃蟹是否是
农业部渔业产品监督检验测试中心(北京主任贾丽也表示,往螃蟹体内注射水或者兴奋剂是不太可能的,因为这些外来的液体会让螃蟹很快死亡。死蟹对于商家来说就是经济负担,商家得不偿失。“螃蟹身上出现的‘针眼’,可能是同类争斗、对抗天敌和捕捞、运输过程中造成的伤口。”