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向全市11家获得食品生产许可证的米粉生产企业进一步宣贯《食品生产通用卫生规范》,组织企业开展自查自纠和整改,规范生产经营行为,以点带面推进我市食品生产行业严格落实《食品生产通用卫生规范》。
各级监管部门按照《广东省米粉生产企业专项监督检查表》的要求,对企业生产现场进行实地检查,检查企业自查是否到位,整改是否达到《食品生产通用卫生规范》要求,重点抓好存在问题的督促整改。
抽调食品监管业务骨干人员组成飞行检查组,对各区、县级市自查自纠情况进行检查,同时,安排食品监管业务骨干人员参加省局组织的培训班和交叉检查,学习借鉴其他地市局好的监管经验和做法,进一步提高监管人员业务水平。
对米粉产品和原料大米进行抽样检验,确保我市米粉产品质量保持稳定,没有发现违规使用不合格原料及食品添加剂等情况。
目前,米粉生产行业专项整治已完成摸底调查、自查自纠、交叉检查等工作,已进入落实整改工作阶段。经检查,部分米粉生产企业仍存在日常清洁工作开展不及时、预进间消毒和生产车间排水通风措施不完善、未按要求落实原料采购查验制度等问题。针对以上问题,茂名市局已向不达标企业下发责令限期整改,并跟踪落实,对整改后仍达不到要求或者情节严重的,坚决吊销食品生产许可证。