儋州市举办2014年餐饮服务食安管理员高级培训班

    中国食品报网讯 近日，据儋州市食药监局获悉，为进一步提高餐饮服务单位法律法规和专业知识水平，强化餐饮服务从业人员质量安全意识，8月19 -22日，海南省食药监局在该市举办2014年餐饮服务食品安全管理员**培训班。

    海南省食药监局李治平副局长出席开班仪式并作动员讲话，要求餐饮食品安全管理人员要充分利用本次培训机会认真学习，学以致用，提高学校食堂安全管理水平，确保广大师生饮食安全。儋州市政府王月花副市长出席开班仪式并作贺词，省食药监局巡视员许亚川同志主持开班仪式。

    培训班上，授课老师利用PPT形式，通过举例子、列数据、作比较等说明方法，详细生动地为参训人员讲解了餐饮服务食品安全操作规范知识，深入浅出的讲解让大家受益匪浅。

    此次培训为期四天，内容涉及餐饮服务食品安全相关法律法规、餐饮服务食品安全管理和相关知识技能、从业人员职业道德修养、现场教学等。培训结束后，组织培训学员参加考试，对考试合格者，将颁发《海南省餐饮服务**食品安全管理员证书》。通过培训，加强中小学校相关人员食品安全法律法规及操作技能的学习，进一步提高餐饮服务单位，特别是各中小学校、幼儿园的食品安全意识，有效遏制食品安全事件发生。

    儋州市中小学校、幼儿园主要负责人及学校食堂食品安全管理人员267人参加了培训。