河口县河口镇加强监督检查确保学校食堂食品安全

    新广网讯（通讯员 王世春9月9日至12日，在秋季学期开学之际，河口县河口镇在辖区内开展秋季学校食堂食品安全专项检查行动。

    食品安全专项检查中，对学校（幼儿园食堂的环境卫生、从业人员健康证、原料采购查验记录、索证索票、食品贮存管理、食品添加剂使用、留样登记等情况进行监督检查；检查是否使用“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质食品；禁止学校（幼儿园食堂加工制作冷荤凉菜、四季豆、发芽土豆、野生菌等高风险食品；严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐；检查学校（幼儿园是否建立健全学校餐饮服务食品安全组织机构和工作制度；明确学校校长为校园食堂食品安全**责任人，有力督促学校（幼儿园在日常营业中自查自纠。在检查中如发现问题，立即责令整改。

    行动中，检查学校（幼儿园食堂9家，未发现食品质量问题。但仍存在学校周边个别餐饮店环境卫生差、索证索票不全等管理方面的问题，已责令立即整改，并进一步加强后期监督工作。